ラ・フォンテ

こんにちは

「ワンちゃんこんにちは!!」のお時間です。

今日も可愛いワンちゃん紹介しますよ～。どうぞっ。


↑フレンチブルドッグの「名城ブリ子ちゃん」でーす。
（５ヶ月・♀）

今日はお父さんとお母さんと三人でランチにきました。

お父さんとお母さんはフォンテの美味しいピッツァとパスタを。
ブリ子ちゃんはワンちゃんに人気の「ちきん胸肉のブイヨン煮（大）」をご注文。
残さずきれいに召し上がっていただきました。

ブリ子ちゃんチキンブイヨン煮美味しかったかな？


↑家族3人で。


↑ブリ子ちゃん今日はおとなしかったね。スネてたのかな？

機嫌直してまた遊びに来てね

ちょっと舌がでた可愛いブリ子ちゃんでした～。

by 上原  

はい～。

「今日の常連様」の時間でーす。

こちらのお客様も長～い間ご利用いただいているお客様です。

どうぞ。


↑大西様御家族です。

今日はお兄ちゃんはいません（学校が東京なので）が以前は家族４人で仲良くいらっしゃってました。

お兄ちゃんは東京へ、弟の舜（しゅん）君は函館へ。

舜君は帰省しているので久しぶりにフォンテに大好きなピッツァを召しあがりに来店しました。

舜君久しぶりということもあり沢山召し上がってましたね。


↑直径３０センチはあるピッツァですが目の前に１枚、その隣りにもう一枚。
よっぽど好きなんですね。ありがとうございます。

舜君久しぶりに会ったらお兄さんになってるから誰かなぁとおもったさ～
舜君がお兄さんになってるという事は私は確実に「オジサン」になっているという事ですね・・・
カッコイイおじさんになるようにがんばります

函館では食べられないフォンテの美味しいピッツァ、思う存分召し上がって下さい!!（お会計はお母さんにオ・マ・カ・セ）

いつも笑顔の大西様、ありがとうございます!!

今度は家族みんな揃うといいですね。
楽しみに待ってまーす。

by 上原  

こんばんは～。

「今日の常連様」のお時間です。

今日はこちらのお客様です。どうぞ。


↑松崎様ご家族です。
松崎様はもう６～７年フォンテをご利用いただいているお客様です。
６～７年前はまだ奥様のお腹も大きくなくて、よくお２人でお食事にいらっしゃっていたのを覚えています。
それから赤ちゃんが生まれて、それからベビーカーで来店するようになって、今日は私とちゃんと会話もしました。
「５歳です!!」とはっきり答えてくれたので何だか嬉しくなっちゃいました
きっとどんどん大きくなって身長も越されてしまう日があっという間にくるんだろうな・・・

徹朗君の成長楽しみにしてます!!
徹朗君、カッコイイ男になってね


最後に幸せ家族の写真です。



松崎様、これからも長いお付き合い宜しくお願い致します。

徹朗君また来てね。

by 上原  

ワンワン

「ワン!!」

皆さんにも可愛いワンちゃんの声が聞こえましたか？

そうです。「ワンちゃんこんにちは!!」のコーナーです。

今日のワンちゃんはこの子。


↑ゲンカちゃん♀です。
ゲンカちゃん写真が嫌いみたでなかなかこっち向いてくれなかったです。

もう一枚撮るよー。　ハイっ。


↑やっぱ横向いちゃった。
写真撮ったら魂取られると思ってるらしいです。
赤い首輪がよく似合う可愛いゲンカちゃんでした。


前向かないゲンカちゃんにお父さんも意地になりました。


↑お父さん：「ゲンカ!!前向け～。」
　ゲンカちゃん：「く・苦しい・・・」

はい。撮れました。

ゲンカちゃんお疲れ様でした。写真撮った私のこと嫌いにならないでね。
また遊びに来てね


by 上原  

こんにちは。

次は「今日の常連様」のお時間です。

今日の常連様はこの方。


↑南こうせつ様とバンマスの河合様です。

確か前回はご家族でご利用いただいきまして今回はメンバーの方と。
で、昨日河合様が釣ってきた魚を調理して召し上がっていただきました。

一品目はこちら


↑「赤ミーバイのカルパッチョ」

２品目は「赤ミーバイのフリット」
＊写真撮ってないです・・・すいません。
（一応、私ブログばかりやってるように思うかもしれませんがちゃんと別の仕事もやってるんです!!だから忙しい時は写真撮れない時もあるの!! 料理の写真期待してた方・・ごめんね。）自己弁護させていただきました

今日南様にはラ・フォンテが得意とする沖縄食材の素材を楽しめるお料理を召し上がっていただきました。





↑最後にはラ・フォンテスタッフと写真まで撮らせていただきました。ありがとうございました。

また遊びに来て下さいね

河合様今度は私も釣りご一緒させて下さい。宜しくお願いしまーす


by 上原  

こんにちは～。

「今日の笑顔」の時間です!!

昨晩（３/２６水曜日）ご来店の笑顔です。どうぞ。


↑屋良朝法様・里香様　「ご夫妻」です。

お食事中の２人の雰囲気がとてもやわらかい、優しい感じの雰囲気だったのできっと仲良しのカップルさんなんだろうなと思っていたら御会計の時に、何気無い会話の中で「今日入籍してきたんです」とおっしゃるのでビックリしました。

昨日はプロポーズされたお客様がいて、今日は入籍を終えたばかりのお２人が・・・

色んな方の幸せがここに集まっている気がして嬉しく思います。

みんなラ・フォンテで幸せになって下さいね


最後に、夫婦になってまだ数時間しか経っていない「ほやほや夫婦」屋良様ご夫妻の最高の笑顔をお届けします。どうぞ。


↑朝法様、ちょっと照れた感じの表情がいいですね。奥様大事にして下さい。

by 上原


  

コンニちは～

「今日の常連様」のお時間です。（３月２５日火曜日・昨晩のお客様です）

今日のお客様は「河合徹三様」。
ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか？

南こうせつさんのバックバンドのバンマス（バンドマスターの略です）でベースを担当しています。
３/２７・３/２９・３/３０に南こうせつさんのツアーがあり、来沖されています。

こちらです。どうぞ。


↑河合様いい天気で気持ちいいですねー

晩御飯、釣ってくださいね。


↑穏やかな海に青い空。最高!!


↑きれいな色してます。


↑河合様、頑張って～（僕の声援じゃあんまりうれしくないか・・・）


↑まずはＳ社長ゲット!!
赤ミーバイ。
・・・この前釣れなかったから嬉しそう・・・（Ｓ社長すみません）

もちろん釣りの終わった後は「反省会」。

今日は河合様とＳ社長の釣った「カンパチ」と「赤ミーバイ」をフォンテで調理します。


↑まな板にのせた赤ミーバイ。


↑カンパチ君。


↑けっこうデカクない？


↑まず一皿め。
名付けて・・・「河合さんのカンパチ君のカルパッチョ」

後は香草パン粉焼きなど計３品楽しんでいただきました。（お店が忙しくなってきて２品目・３品目は撮り損ねてしまいました。～残念）

河合様お疲れ様でした。今日（３月２６日）は赤ミーバイを調理致します。お楽しみに。


by 上原


  

こんにチワー

今日は「今日の笑顔　特別編」でございます。

紹介するのは常連様でもある松浦様です。
ご来店いただいたのは昨夜（３月２５日火曜日）です


↑松浦様（右）と彼女のエリカ様（左）

２人ともステキな笑顔ですねぇ～

何でこんないい顔してるかと言うと・・・


松浦様、言っちゃっていいですか？

いいんですね？ありがとうございます。（皆さんが教えて教えてって言うから・・・）


なんと松浦様、昨晩（３月２５日）フォンテで

プ・プ・プ・プロポーズしたんです

「愛してるよ・・・俺と一緒に～　」って多分言ってたと思います。（松浦様すみません。私の妄想です）

そして結果はもちろんオッケーだったそうです

いやぁ～、素晴らしい!! 松浦様最高!!

記念すべき大事な日をラ･フォンテで過ごしていただけるなんて光栄です。ありがとうございます。

これから一生のパートナーになるエリカ様と仲良くしてくださいね


また二人でお食事にいらっしゃって下さい。楽しみに待っています。


注：良い子の皆さん、松浦様に「ひゅぅ～」（古い？）っとひやかすのはやめてね。

by 上原

  

ハルちゃんの・・・


タルト紹介します。


↑「タルト・オ・ポム」
食材にはうるさいフォンテの社長が仕入れてくる「リンゴ」をたっぷり敷き詰めたキャラメルとリンゴのタルトです。

どう、美味しそうでしょ。
リンゴのタルト以外にも日によって「アプリコットのタルト」や「島バナナとキャラメルのタルト」があります。
今日販売してるのはこの「タルト・オ・ポム」と「アプリコットタルト」の２種。

タルト以外にもクッキーなども積極的につくるハルちゃんかなり腕があがってきてます。是非お試し下さい。


個人的には「島バナナのタルト」が好きで、しょっちゅう買って帰ります。そのせいか少しお腹がポッコリしてきたような


by 上原  

今日の常連様、もう一組紹介しちゃいます!!

こちらもステキなご夫妻です。どうぞ。


↑神谷様ご夫妻でーす。
ラ･フォンテのすぐ近く（徒歩２分）にお住まいの神谷様。（ご近所さん＆常連さんなんです）
大大大のワイン好きでフォンテの料理とワインを合わせるのが神谷様の楽しみ方。
今日はイタリアのヴァルポリチェッラクラシコ、いかがでしたでしょうか？

奥様に料理を分けたり、デザートをいっぱいあげたり、奥様に優しくてワインが好きな神谷様なのです。
奥様、ステキな旦那様でいいですね!!

私も見習おうっと

・・・私、いろんなお客様をご紹介しておりますが見習わなければならない部分が多くてだんだん追い込まれてきたようなきがします
もちろん、この記事を読んでいる目の前のあなたもですよっ!! （このコーナー「今日の師匠」に名前変えようかな・・・）

神谷様本日もご来店ありがとうございました!!
またのお越しをおまちしております。

by 上原
  

今度はちょっといつもと違う記事を書いてみようと思います。

昨日の夜、久しぶり？に「飲みュニケーション」をしました。

この「飲みュニケーション」はキッチンスタッフの我喜屋の言葉で飲んでコミュニケーションを図るというものです。
（注：ただ集まって飲むだけと言われても反論できませんが・・・）

今回はお客様から日本酒をいただきまして、その日本酒を皆でいただこうという事で、集まりました。


↑仕事を終えたばかりのスタッフと私。
左から、島袋アシスタントマネージャー、私、我喜屋さん、仲間くん、永山君です。


↑「相原様、ありがとうございます。　いただきます!!」　　↑仲真君

５～６年前は毎日のように「飲みュニケーション」していましたが最近はほとんど無かったので懐かしい感じがしました。

ミーティングとはまた違う空気の中でお互い思っている事を言い合ったり、考えをぶつけたり、でも終わった後はお互いを認め合っているという事に気づき、より絆が強くなったような気がしました。（いや、強くなりました。）

いやぁ～。いいスタッフばかりで嬉しくなっちゃいました。これからも一緒にがんばろうな。（誰か見てたらいいけど・・）


相原様の日本酒がきっかけで久しぶりにいい「飲みュニケーション」ができました。
ありがとうございました!!
私も仲真君も元気で頑張っています。下関に行きたいなぁ~。（行く時は連絡しますね。）

皆さんも「飲みュニケーション」オススメします!!

by 上原



  

こんばんは～。

今日の常連様のお時間です。

今日はお嬢さんの卒業祝いで来店されたこちらのお客様です。


↑大城様ご夫妻です。（お嬢さんは遠慮して写りませんでした。今度は撮らせてね）
赤ワインが大好きなご夫妻でいつも私のおすすめワインをお飲みになられています。
今日のワインはいかがでしたでしょうか？気に入ってもらえたかな？

「飲んだら乗るな」を徹底しているお客様でもあります。いつもちゃんと代行を呼ぶか、朝までフォンテ駐車場に置いて帰られます。素晴らしいっ。

「おとなのみなさん、いんしゅうんてんはしないでね!!」　（どこかで聞いたことあるセリフ。パクっちゃいまいした。すいません。）


大城様、本日もありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。
お嬢さん、卒業おめでとう!!

by 上原  

こんにちは～。（今日３回目）

今日のスペシャルハッピーなお２人を紹介します。（スペシャルハッピーってダサい？）


↑宮城様ご夫妻です。
イケメン新郎様に綺麗な新婦様、うらやましぃ～。


↑パーティーの様子




↑今まで育ててくれたご両親に感謝の言葉。


↑感謝の言葉に感動するご両親。




↑笑顔が素敵ですね


↑皆で楽しくカチャーシー。↓


パーティー中は雨でしたが、写真撮影の時は降らなかったと聞きました。
きっと日頃の行いがよかったんですね

ご両親から「いいパーティーになって良かった」とお褒めの御言葉いただきました。
こんな素敵な日をラ・フォンテに決めて下さいましてありがとうございました。

一年後でも二年後でも、落ち着いたらご夫婦でお食事にいらっしゃって下さい。楽しみに待っています。


今日の最高の笑顔お届けしました。

by 上原
  

こんにちは～。

「今日の常連様」のお時間です。イェ～イ

今日の常連様はこちらのラブラブなご夫妻です。どうぞ。


↑須崎様ご夫妻ですっ。いつもラブラブありがとうございます。
失礼しました。いつもご利用いただきありがとうございます。
今日はブライダルがあったので席数が少なくなっていましたがギリギリセーフでしたね。

これからも須崎様が料理に飽きないように努力していきますので応援宜しくお願い致します。


私もいつか結婚したら須崎様ご夫妻のように仲良くランチに行けるような２人を目指したいと思います。（いつになるかなぁ？）

by 上原  

こんにちは～。

今日の常連ちゃんのお時間です。

今日はあいにく雨で、皆さんどんよりとした雰囲気にのまれていませんか？
そんなあなたにフォンテの可愛い常連ちゃんを紹介します


↑（左から）渡口ひろこちゃん、（真ん中）渡口はるひこ君、（右）渡口りこちゃんです。
家族みんなでランチにきました。美味しいパスタとピッツァが大好きなハルヒコ君。いつもありがとうね。

いつも仲良しの渡口様ご家族でした。
美味しい料理用意して待ってるからまた来てね。ひろこちゃん・りこちゃん・ハルヒコ君。

by 上原  

昨日は小学校の卒業式が各地であったようです。


３月２１日（金）にラ・フォンテのご近所さんの城北小学校のみなさんが卒業式を終えた後、フォンテで昼食会を行いました。
その風景を少し紹介します。


↑城北小学校６年２組の皆さん。


↑入口入ってすぐのフロア。


↑フォンテに入りきれないぐらいいっぱいの小学生。


↑背の高い子もけっこういてビックリ（私が小学校の時はもっと皆小さかったような気が・・・）




↑卒業おめでとう!!


↑外も中もいっぱいのお客様。


↑最後は皆で記念写真。


↑お腹いっぱい食べて大満足
これから適度に勉強して素敵な大人になってね。


＊２１日金曜日のランチタイムにご来店されたお客様、ご協力ありがとうございました。
約100名を超える小学校の皆さんの最後の思い出になるように美味しいピッツァと美味しいパスタを召し上がっていただくため出来たてにこだわり、お料理提供に少しお時間をいただいたところもありました。
おかげで小学校のみなさんに素敵な思い出をプレゼントする事ができました。ありがとうございました。

by 上原


  

こんばんは。

「愛犬こんにちは!」の時間です。

今日もカワイイワンちゃんが遊びにきました。


↑ムライ　ハナちゃんです。どこ見てるのかな～？
写真撮るからもうちょっとこっち向いて。


↑はいっ。よくできました。
お父さんの膝の上でおとなしくしているハナちゃんですが・・・
お家の中では暴れん坊さんだとか。
今日は慣れない場所で緊張したのかな？次来る時はフォンテでもいっぱい遊んでね。


↑家族３人でパチリ。ハナちゃんまだ緊張気味？

ハナちゃん。天気のいい日はまた遊びに来てね。待ってまーす。

by 上原  

こんにちは。

ラ･フォンテ「愛犬こんにちは!]の時間がやってきました～。

今日は「イワミ ムースちゃん」紹介します。どうぞ。


↑お父さんとお母さんと３人でランチ。楽しいね。
可愛いムースちゃん♀７ヶ月です。


↑好奇心旺盛の元気なムースちゃんでした。
また家族みんなでランチにきてね。

今度来る時は少し大人になってるかな？楽しみ。

by 上原

  

「今日の笑顔」のお時間ですぅ。

今日の笑顔はまたまた素敵な女性達です。どうぞ。


↑城間様・川添様・上里様 ～です。（すみません。みなさんのお名前聞いてませんでした）

今日は遠い所に嫁いでいく友人の送別会だそうです。

皆で楽しく召し上がった後は・・・


↑超ビッグサイズのドルチェ盛り!! 　（ドルチェ＝デザートです）
テーブルいっぱいのガラスの皿。分かるかな？

嫁いでいく友人をびっくり喜ばそうと企画した川添さんと上里さんでしたが、あまりのビッグサイズに企画した本人もしていました。

写真もいっぱい撮って、楽しそうでしたね

今日は天気も良くて最高の送別会になったのではないでしょうか？こんな大切な日にラ・フォンテを選んでいただいてありがとうございます!!

是非別の機会にもご利用下さい。
またのご来店おまちしております。ありがとうございました。

by 上原  

お待たせしました。

「今日の常連ちゃん」のコーナーです!!

今日の常連ちゃんはこの子。


↑皆さん覚えてる？ついこの間紹介した「かなちゃん」で～す。
この間はおじいちゃんおばあちゃん？と一緒に、今日はお父さん・お母さんと家族３人でランチにきました。
この間はほっぺがぷっくりしてたような気がするけど今日はこの前よりちょっとスリムになったような・・・　かなちゃん少し大人になったのかな？


↑かなちゃん、お兄ちゃんの事覚えてるかな？
写真撮るから笑って～


↑はいっ。笑った～　注：かなちゃんは右側です。
（左側はかなちゃんではありません。左はお父さん。誰も間違わないと思うけど。）

最後に家族の幸せ写真をお届け


↑うわ～まさに幸せ家族。
素敵です!!かなちゃんいいママとパパでよかったね。かなちゃんが歩いてお話できるようになるのを楽しみにしています。
また遊びにきてね。

これからラ・フォンテではかなちゃんの成長と「かなちゃんパパ」のダイエットの記録を投稿していきます。（パパさんすみません）

by 上原